【京の涼風膳】京都吉兆の生湯葉しゃぶをご紹介!

2021.08.11 HD

新型コロナウイルス感染症による影響の長期化を見据え、各業界の関係団体が連携して立ち上げた「京の食」プレミアムフードコンソーシアム。

 

①京都府産食材を使用した御膳/ミールキット/鍋セット
②京都の酒造好適米を使用した日本酒
③高級玉露または抹茶
④京都府産食材を使用した京漬物セット

 

4点がセットになった総額2万円(税・送料込)の商品が、京都府の補助により半額の1万円で購入出来る「京の涼風膳」を期間限定で販売中

 

[京都吉兆]の「生湯葉しゃぶ」を、LeafMixの上野凌大とゲストの酒場ライターのバッキー井上さんがご紹介します![京都吉兆 嵐山本店]の懐石料理にも使用されている京都の生湯葉のほか、よもぎ麩・あわ麩・ごま麩の3種の生麩などをうま味たっぷりの風味豊かな出汁でいただく生湯葉しゃぶ。バッキーさんも「永遠に食べていられる!」と大絶賛。

 

[京都吉兆 嵐山本店]
名勝嵐山を借景に季節の移ろいを感じながら、茶の湯の世界には欠かせないお道具や設えを凝らした店内でお食事をお楽しみ頂けます。

 

住所:京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町58
TEL. 075−881−1101

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